Wanita Medan.com – Hari Raya Idul Adha tiba, hampir setiap rumah pasti menyajikan menu serba daging kurban, baik kambing maupun sapi.

Namun, pastinya Anda juga tidak langsung mengolah semua daging kurban yang diperoleh hari itu juga. Banyak orang akan menyimpannya di dalam kulkas atau lemari es untuk konsumsi beberapa hari ke depan.

Lalu, apakah menyimpan daging mentah di dalam kulkas akan membuatnya bertahan lama? Berapa lama kita seharusnya menyimpan daging mentah dalam kulkas?

Jika Anda ingin menyimpan makanan mentah seperti daging sapi atau kambing agar bertahan lama, lemari es memang pilihan yang tepat.Melansir dari Food Safety, lemari es bisa memperlambat pertumbuhan bakteri yang menyebabkan keracunan makanan. Itu asalkan Anda menyimpannya dalam lemari es dengan suhu 4 derajat celcius atau lebih rendah lagi.

Meski begitu, perlu diingat bahwa suhu dingin ini hanya memperlambat pertumbuhan bakteri, bukan mematikan dan mengawetkan daging lebih lama.Oleh karena itu, daging mentah bisa saja rusak dan tidak layak makan jika terlalu lama disimpan.(wm/evi)

 

Loading...